शरीर के लिए विटामिन डी क्यों जरूरी है? जानिए इसकी आपूर्ति के लिए क्या-क्या सेवन करना चाहिए?

विटामिन डी हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। सामान्य तौर पर यह तो सभी जानते हैं कि सूरज की रोशनी से विटामिन डी की आपूर्ति होती है, लेकिन कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनके सेवन से शरीर में विटामिन डी की कमी पूरी हो सकती है। जब हमारा शरीर सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आता है, या यूं कहें कि हम दिन में बाहर जाते हैं तो शरीर में विटामिन डी का निर्माण अपने आप हो जाता है।

विटामिन डी के शरीर में कई कार्य हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को विनियमित करना और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना है। इसके अलावा विटामिन डी दांतों और हड्डियों के विकास के लिए भी जरूरी है। तो आइए जानते हैं विटामिन डी की कमी के कुछ लक्षण और इसकी पूर्ति करने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में…

1. सामन

यदि आप मांसाहारी हैं तो यह विटामिन डी प्रदान करने का सबसे अच्छा स्रोत है। यह एक वसायुक्त मछली है जो अच्छा विटामिन डी प्रदान करती है।

2 अंडे

अंडे भी विटामिन डी की आपूर्ति का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। अंडा खाने के बहुत से फायदे होते हैं। अंडे की जर्दी में फैट, मिनरल्स भी पाए जाते हैं। अधिकांश मुर्गियों के अंडे खाने से विटामिन डी की उच्च आपूर्ति होती है, क्योंकि मुर्गियां पूरे दिन धूप के संपर्क में रहती हैं।

3. मशरूम

मशरूम भी विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत हैं क्योंकि वे सूर्य की पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आते हैं। हालांकि, मशरूम विटामिन डी2 का उत्पादन करते हैं, जिससे रक्त में विटामिन डी की मात्रा बढ़ जाती है। ज्यादातर जंगली मशरूम खाना फायदेमंद होता है।

4. विटामिन डी की कमी के लक्षण

अत्यधिक थकान, सिरदर्द या शरीर के अन्य हिस्सों में दर्द, हड्डियों में दर्द, कमजोरी महसूस होना, चिंता आदि विटामिन डी की कमी के कुछ लक्षण हैं। ब्लड टेस्ट के जरिए आप विटामिन डी की कमी का पता लगा सकते हैं। इसके अलावा, आपकी हड्डियों का एक्स-रे लेना भी एक विकल्प है। विटामिन डी की कमी को पूरा करने के लिए डॉक्टर आपको कुछ सप्लीमेंट्स भी दे सकते हैं। बिना डॉक्टर की सलाह के कोई भी दवाई न लें।